今日は恒例の主婦仲間との持ち寄りパーティー。少し早い忘年会。毎回「適当に自分が食べたいものを持っていく」ことになっているので今回は「アボガドとサーモンのマリネ(マスタード和え)」と「蒸し鶏サラダ(豆板醤の辛味ソースがけ)」を作った。
家で夫のために作る時の基本は「ご飯に合うおかずが基本なので「ワインに合う料理」とかをする機会があまりないので結構考えるのが大変。だけど楽しい。
マリネは初挑戦だったけど簡単なのに美味しくて好評だった。今日は主婦仲間4人プラス仕事が休みで送ってくれた友達の旦那さんも飛び入り参加でとても盛り上がった。今日もよく飲みよく食べよく笑ったなぁ。